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“阴阳五行”其实是一门关于世界本原的萌芽性古老哲学,比起同时期的古希腊“原子论”和古印度的“四象论”,中国的阴阳五行学说在内容丰富,系统完整和逻辑严密上都过犹而无所不及。虽然后世遭江湖术士盗用名义并且搅浑水而堕了名声,但是老祖宗的神秘大智慧我们还是不能就此简单地加以否定的。
“茶为嘉木”,理所当然首先属木。此木为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,春 生旺而冬墓库,方位东方青龙,即八卦里面的震位。采下的茶青(嫩叶),经炙热铁锅“杀青”,揉捻后慢火 烘焙成干茶。木遭金克伐,又被火泄气,性质大变,乙庚合而化金,制成的茶反而隐然有金之形体:您看无论 是“银针”,还是片片如剑锋的“龙井”,还是“美如观音重如铁”的“铁观音”……尊驾敬请留心观察,必有同感。
冲泡茶叶有两大主角,少其一皆不可:沸水,陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土经几千度高温的烈火烧就, 此