自然是要品尝纸烤茶了，纸烤茶是流传在佤族民间的一种饮茶方式，在熊熊炭火之上纸不燃而茶不焦的烤出一罐好茶，是需要硬功夫的——烤纸要用土制的，烤起茶来热量才会相对稳定，不至于纸一烤上炭火就会燃烧；火候是最考工夫的，全凭经验把握，火温太高会把纸张点燃茶叶烤焦，太低又会把茶叶“烤死”，必须慢慢地烘，轻轻地抖，直到茶叶熟而不焦，黄而不枯，茶柄脆而不碎，就像茶圣陆羽在《茶经》中记载的：“烤茶要叶黄、梗泡、虾蟆背”一样，烤好的茶倒在茶具里，才能往里注入开水；所注入的开水，最好是用清澈的井水烧开，沏出的茶才会甘香四溢。加上佤族木鼓舞蹈歌舞表演，在这里喝茶，清静安详的自然环境，绚丽多姿、奔放豪迈的民族风情，更将茶之韵味推上了一个全新的境界。

　　临沧傣家的茶馆柔情万种，傣家人住在竹楼里，还吃着竹筒饭、喝着竹筒茶，茶馆自然与竹子是离不开的，临沧傣家茶馆，用竹装饰出一方柔情万种的天地，竹椅、竹凳、竹桌、竹篱笆、竹墙壁，无不显示出浓浓的文化氛围，连每一根栏杆也用整根的竹子套着，用竹茶壶