如今，打破这初衷这享受的不仅仅是牌局的干扰，对茶道极为讲究的周先生还表示，有些茶楼不够正宗显得有些俗了。中国茶道有很严格的规矩，除了选择茶叶品种外，还要重茶具、茶炉和水的选择，以及不能颠倒的泡制茶的程序。“而现在，有些茶楼里，竟然用那种喝水的大玻璃杯上茶。遇上懂茶的人，泡茶的服务人员有的也说不清茶，很多到茶楼里喝茶的人，就是喝娱乐，不管真香、真味，更喝不出茶的独特滋味。”

市场决定茶楼方向

尽管茶是高雅的，但文人雅士毕竟是少数人。“来我们茶楼消费的，多是打牌的常客，他们对茶叶的品种和质量并不关心，房间里的‘麻将机’才是吸引他们的关键。”红星路某茶楼老板说：“开茶楼，要有一批呼之即来的铁杆‘麻友’，能随时把场子