上一主题:茯砖茶中活性成分的高
下一主题:把握茶叶特质创建茶叶
湘茶发展进入现代商品茶阶段,仅有良好的宜茶自然生态环境还不够,其较为优越的社会经济背景尤为重要。首先,需要开阔眼界、拓展市场。这对自然经济占绝对统治地位、自古以来形成的农业经济特征没有明显改观的湖南并非易事。恰逢道光年间湖南形成了以前湖广总督陶澍(湖南安化人)为核心,包括魏源(湖南邵阳人)等一大批有识之士在内的带有近代色彩的第一个人才群体。尤其是其中的魏源,以著名的“师夷长技以制夷”开近代眼界看世界之先河;咸同年间又形成了以曾国藩(湖南双峰人)、左宗棠为首的第二个人才群体,全系湘军集团成员,在当时清政府所设的八个总督中湘军占有其五,十五个巡抚中占有其九,其中不少是洋务运动的中坚,“湘运之兴”的功臣[12] 。其时“迨海防既开,华茶运销