宋代著名大学家朱熹对武夷“山，水，茶”所描绘的一副动人画面：“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香。”一直以来，武夷山被誉为人间仙境，每一个到访者都觉得自己好似步入了一个如梦似幻的空间，这里的奇山，这里的秀水，这里的云雾，都让人们流连忘返。可在大家的印象中，似乎都是“白天登山观景、九曲泛舟漂流”的传统旅游方式与审美方式，大家是否知道，武夷山不仅拥有举世闻名的山水，还有那渊源流传的茶文化呢？

武夷岩茶

武夷岩茶的传说

武夷山，由三十六峰、九十九岩，以及九曲溪所组成，以石为神髓，以水为灵韵。或许是因为生活在灵山秀石之间的武夷山人，对岩与石的感情格外深厚，于是，他们把这种茶称为“武夷岩茶”。 武夷岩茶拥有四大名丛，有大红袍，铁罗汉、白鸡冠、水金龟，四大名丛是最出名的，除了这些名丛之外，还有几个当家的品种，