中国有很多因历史而独特的产品，例如：抹茶(绿茶粉)。这曾是中国古代茶饮的主流，但600多年来，在中国居然奇迹般地消失了。那么，抹茶这样的产品，在当代的中国市场还能做起来吗？这确实是个对营销人的考问。

　　金华翡翠茶业总经理王能就做了这样一件事情。2003年，正做企业营销顾问的王能品尝了客户从日本带来的抹茶，大家很是感慨了一番。如同许多保存完好的中国传统文化一样，抹茶文化至今仍是日本茶文化的主流，市场兴盛之至！这让王能产生了一个大胆的设想：能不能让抹茶市场在中国重新兴盛起来呢？晚上回到家，王能连夜上网查抹茶的相关资料，看得很激动，决定放手一搏！

　　于是，2003年，中国终于又出现了专门经营抹茶产品的企业，围绕抹茶在中国市场的复苏做了大量努力，而且巧妙地通过“吃茶”与聚焦女性市场，取得一系列“战果”。而这，是一条怎样的营销征途呢？

　　不喝茶，改吃茶

　　对于抹茶市场的变迁，王能发现，抹茶最早是能直接吃下去的：“唐朝、隋朝的时候，