湖南黑茶：安化黑茶加工更加标准化

湖南：安化黑茶省级标准确定

　　近日，安化黑茶生产加工标准体系建设中的6个标准制定通过了省级专家评审。

　　黑茶生产加工标准化体系建设是一项十分重要而迫切的基础工作，在市茶业协会的倡导下，由湖南农业大学、安化县农业局、益阳市茶叶局、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司、湖南省益阳茶厂有限公司、湖南省农业科技教育服务中心安排16位科技人员联合组成安化黑茶标准制定小组。制定小组通过研究分析，按照标准化、系统化的要求，规划设计了安化黑茶生产加工过程中的栽培技术规范、感官审评方法、加工通用技术条件、加工技术规程、安化黑茶、黑毛茶分级、千两茶、湘尖（天尖、贡尖、生尖）、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶和贮藏运输通用技术条件12个标准制定的体系建设，经过1年多的艰苦努力，已制定的黑毛茶分级、湘尖（天尖、贡尖、生尖）、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶和千两茶标准修订6个标准，于2月8日通过了省级专家评审组的审评，这些标准根据专家组评审专家提出的完善意见修改后，不久