茶，本性苦寒 ，茶质越强，越寒（茶并非茶质越强就越好，需文质平衡，方为上品）。故除非是特殊情况之下当药用 ，茶本当合理调制后方堪饮用 。传统上，各种茶类因茶质和品饮需求不同，制法各异，但都需要制成常规消费者能长期适量的饮用为基本要求。只要不强加误导，消费市场对这方面其实会形成一定程度的平衡作用。

但目前国内消费市场，还是属于转型市场过渡期，很多消费者在短短的几年到十几二十年内，形成了对消费产品上质量的飞跃，也因此大部分消费者对很多东西，并没有能力从本质上分辨好坏。 而现在茶业界似乎正在流行制茶者向消费者强行灌输什么是“好茶”的的风气。这种带有利益导向的作风，长期来说，不管对茶业界还是消费者，都是不利的，属于不可持续，短视的行为。

乌龙茶绿茶化，红茶乌龙茶化，普洱现饮化，都是这类行为下的产品。从某种角度来说，因为近代人们饮食营养相对比较丰富了，抗风寒的能力也相