东北人喝茶有误区

　　沈阳现有茶叶经销业户１５００家左右，“这个经营规模与沈阳的城市地位比较匹配。”在采访中业界人士这样说。作为省会，沈阳市的茶叶经销业户除了供应沈阳市场外，还为沈阳以外的地区提供茶叶商品。作为东北三省的区域中心城市，沈阳市的茶叶经销户业务辐射范围遍及整个东北地区。

　　近年来，东北地区的茶叶销量大致稳定在占全国茶叶销量的１／４左右。经营品种、档次也比较齐全。“东北人喝茶最早是从花茶入手的，之后开始喝绿茶、青茶，后来喝红茶，近几年喝普洱茶的人也逐步增加了。”沈阳茶城总经理、国家级评茶师王萍在接受记者采访时这样说。茶叶对人的益处已经广为人知，“但遗憾的是，我们茶叶销量上去了，消费者的投入也上去了，却因为存在各种误区，喝茶的人没有充分吸收茶叶的营养，也没有能享受茶叶特有的清香之气。”在采访中，业界人士也都不同程度地谈到了这个问题。由于东北不产茶，在茶的冲泡、储存、茶具使用等方面都存在不少误区。

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