临安有种特别的绿茶 还没采摘就预订一空
发布时间 2011-10-17 浏览 8248 次
香型特性(或者称为基因)的良种茶。  这一发现,极大的激活了老唐的商业“细胞”:将花香型绿茶的“基因”激活,就能打开一片全新的市场!  科学  激活绿茶花香基因  眼前的这杯绿茶,正缓缓舒展开绿色的细叶,与此同时,一股幽幽的玉兰花香沁人心脾———这就是老唐筛选出的浙农113号玉兰花香型绿茶

  刚采摘下来的秋茶铺满了车间。在这里,分别有玉兰花香型浙农113、兰花香型的武夷水仙、桂花香型的肉桂等6种带有不同花香的茶叶。记者拿起一簇三叶一芯的浙农113茶叶,却嗅不出应有的花香。“如果没有科学的种养加工配合,花香是出不来的!”老唐解释道。  花香型茶叶的香味沸点很低,为了避免花香在常温挥发,整个加工过程的温控就格外重要。鲜叶的养护温度在18摄氏度至22摄氏度之间,摊放10个小时左右,茶叶就会发生微酵过程,使花香更浓郁。加工后的茶叶还需要及时放在冰柜内保存。

  同时,老唐还向记者透露了一记绝招:在每亩花香型茶叶的茶园内定植10棵樟树或者山苍子,“那样出来的茶叶更香哩!”  心愿 

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