素有“北方绿茶之乡”的胶南市海青镇以盛产绿茶而闻名，海青茶叶也已经逐步迈入了全国名茶行列，小镇茶文化气息浓厚，连道路名称都带“茶”字 ，然而，现在如果你只知道海青绿茶，那就太out了。近日，记者了解到，经过半年时间的试验，海青镇河西茶厂利用本地优质茶叶开发红茶适制性试验项目，终于研制成功并投入批量生产，结束了海青镇乃至胶南市只生产绿茶而不会生产红茶的历史。

　　红茶、红酒分不清

　　“从去年我们就开始了红茶适制性试验项目的开发，经过半年时间的试验，终于研制成功并投入批量生产。”海青河西茶厂厂长李传村说，我们聘请了台湾炒茶大师，引进了先进的红茶加工设备和技术，通过精深加工，开发出了好几种形状的红茶产品。

　　随后，李传村就拿出了一包球形红茶，冲水以后，色泽红艳，如果倒在红酒杯里根本分不清是茶还是酒。“新研制出的红茶清亮度高、透彻，色泽跟红酒相似，堪比南方红茶的口感和品质。”李传村说，目前，海青镇后河西茶叶生产