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全国首创球形红茶
“我们这里有5个无性系繁育大棚,里面的茶树全是从南方扦插过来的,比种子繁殖的纯度要高很多。”李传村说,茶树也分很多种类,这5个大棚里繁育的都是血统纯正的南方鸠坑和金宣树。“红茶、绿茶的分类主要是因为加工工艺的不同,采用的原材料都基本相同,但茶树不同,选择其用来生产茶叶的原材料也不同。”
“金宣树上生长的叶子一般都是一芽两叶,这种类型的叶子适合生产乌龙茶,即球形红茶,因为两个叶子对称芽适合将其揉成球形。”李传村说,球形红茶的生产在全国尚属首例,“今年夏天我们从台湾进口了7万多颗金宣树小苗,已经栽植到无性系繁育