“滋”在普洱四个阶段中的表达各不相同，应该和四个阶段的特性联系起来，灵活运用，困难的是依旧需要经历和经验，如果品茗到大字红印和福禄贡，你就知道那个阶段的“滋”该如何表达

了，“滋”是主观的东西多一些，自己满意的，一般给 3 分，超级满意的，给 4 分，茶友间相互交换评价，会产生比较一致的评价，也是“滋”无法度量、无法文字描述的困难之处。

　　一般性的原则：由于“滋”是包含在茶韵中的一部分，考虑到和茶质的联动性，“滋”的评价和“津”的评价相差在上、下一个等级左右，这是很满意与不太满意的一种表达方式。

　　“质”的品级也是 0－5 ，晒青是基本保证，观察叶底，两叶一芽带嫩梗才是最好的“质”，这里要摒除普洱茶低迷时期那种所谓的绿茶化分级标准，普洱茶低迷时期为贩卖而产生的什么“尖”、“芽”之类，普洱茶现在已经回归到自己的本来面目，有历史上的古董茶作标杆，蓝标宋聘叶底里梗比比皆是。

　　两叶一芽带嫩梗，嫩