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“滋”的品级,极大的受到个人喜好的影响,这没关系,在普洱结构中,地位相对较弱,对一款茶的评价,主要还是茶魂,这和目前流行的普洱品茗观念相当的不同,注重“滋”还处于表面阶段,注重茶魂,那是一个境界。
在普洱新生茶阶段,“滋”是看风格、汤厚重感、耐泡度、香型、加工缺陷等,在普洱生茶阶段,“滋”是看汤厚重感、耐泡度、香型、转化方向、仓储等,在普洱陈茶阶段,“滋”是看汤厚重感、陈香表现、转化方向、仓储判断等,在普洱茶阶段,“滋”是看陈香、药香、汤感、仓储等。各阶段的重点不同,针对阶段不同灵活运用。