培育黑茶消费市场

第一，要特别注意黑茶市场因素中消费能力与消费观念的变化。因为茶业消费，是典型的“三闲式消费”。人们需要有闲钱、闲工夫、闲情逸致。当消费者逐步解决温饱、进入小康阶段以后，用于自身的支出大体遵循保健、旅游、品位这样一条路径。在这种状态下，影响茶业消费的主要不是消费能力而是消费观念。

陆尧认为，黑茶是成熟的茶，其降血脂、润肠、安神等功效比较符合成熟人士的需要。因此，要重点将大中城市中老年成功人士培养成为黑茶、特别是湖南黑茶新的消费群体。

第二，从4个方面扩大黑茶内需。一是努力提高湖南人均黑茶消费水平。2008年，湖南人均消费黑茶50克，2010年争取达到每人年均消费黑茶100克，并争取逐年增加。二是加强茶叶深加工、精加工项目开发，推广茶饮料、茶冰激凌、茶膳、茶足浴、香茗浴等涉茶产品与涉茶项目，间接扩大茶叶产量与消费量。三是重视开发夏秋茶。过去，夏秋茶苦涩味明显，属中低档茶，茶农不愿采，市场不愿销。要通过改进栽培技术、炒制工艺等，努力把夏秋