果汁断食法顾名思义，以果汁代替早、午、晚三餐。透过果汁吸收丰富糖分，勉强可应付人类基本所需。虽然会无可避免地从果汁的糖分中吸收到卡路里，但比起正常的一日三餐，所吸收的卡路里无疑低许多。建议在周末进行这节食法，果汁早、午、晚各饮一次。如果能减至只是下午和晚上各一次，效果更佳。

　果汁之外，可饮大量的水或茶，但任何饮品都不该加冰冻饮，因为冻饮会减慢脂肪的新陈代谢，而节食时也不该做剧烈运动。节食后的一天，早上可吃白粥，午餐和晚餐最多吃至八分饱，严禁突然暴食。

　这里介绍一种“生饮红萝卜汁减肥法”。先断食1-2天，只喝红萝卜汁。在断食期间，喝多少红萝卜汁都没关系。到了第三天，则只不吃一餐，其余两餐吃稀饭和烫青菜来温暖胃肠。这样进行一个回合，大约可以瘦下2-3公斤哦！

　材料：红萝卜(约200克)

　做法：

1.红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充