茶祖神农与安化黑茶

湖南黑茶被列入2010年中国世博十大名茶，它将于5月在世博会上以湖湘特色文化展出，但你知道湖南黑茶的历史吗？知道茶祖神农与安化黑茶的渊源吗？

茶树种植，茶叶生产，从来就是农耕文化的产物。炎帝神农就是“农神”，是农业之神，是农耕文化之神。如果没有神农氏倡导农耕，没有神农氏开创的中国农业文化，就没有茶树.人工栽培的可能性。茶树最初是野生，是“南方的嘉木”。神农氏以茶解毒，此茶乃是湖湘野生茶。安化是中国黑茶的原产地，历史悠久，文化积淀深厚。安化生长茶叶，历来就是“山崖水傍，不种自生”的文字记载。中国“黑茶”一词的出现始于明代前期(巧世纪)的湖南安化。

几千年来益阳的一些乡村，尤其是安化农村自古至今，一直流传着一种“赐茶”的习俗。“赐茶”是指当地巫师从稍懂得一点道教文化的人那里偷

学到的几句咒语。巫师身着黑色旗袍，左手端着放上茶叶的纸钱，右手持着点然的三根香，面对神台，闭目，挺