湖南黑茶：中国古丝绸之路上的神秘茯茶

入选2010年上海世博会的“中国世博十大名茶”之中，湖南黑茶最为神秘。

湖南安化黑茶是中国古丝绸之路上的神秘之茶。湖南安化黑茶除了通过“茶马古道” 运输外，还通过“丝绸之路”运输。安化黑茶又称为“中国古丝绸之路的神秘之茶”。

为什么神秘？

原因有三：

（1）安化黑茶消食去腻、降“三高”，功效神奇；

（2）古道崎岖，以前无人敢走，突然有人在崎岖的道路上不知贩运什么神秘的东西；

（3）安化黑茶是牧民生活必需品，历来为政府控制，有些商人为了图利，神秘兮兮，偷偷贩运。

安化黑茶之所以“神秘”，还由于安化黑茶中的茯茶里含有“金花”，这种金花只有在安化独特的自然条件下才能金花能有效调节人体新陈代谢，并有较强的降脂降压调节糖类代谢的功效，有望开发成天然的“降三高”保健品。

湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分