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更让人惊叹的是,永春茶人的品牌意识比安溪茶人要强得多。如果你开车到安溪和永春的乡下去走访,你会不自觉地感受到所见所闻的巨大差异:在安溪乡下,依靠茶叶年收入达数十万甚至上百万的茶店或茶农,他们的店铺或茶厂空空如也;而在永春乡下,即便是年收入数千的普通茶农家,门前或路旁都会挂着一块“某某茶厂”或“某某茶业”的牌子。
或许某此安溪茶人会私底下笑话永春茶人的夸张,但就打造品牌而言,再熟练的车夫驾驶的马车,都终将会被蒸汽机车远远抛在身后。更何况,永春佛手有着福建数一数二的天然生态环境作后顿。
安溪茶人的创新意识很强,研究空调制茶,开发清香型、浓香型、韵香型铁观音,网络直销,甚至开发高端新品半叶(铁)观音。然而这一切不但迅速被永春茶人看在眼里,还被即时跟进,在多数到永春收购茶叶的安溪茶商看来,清香、浓香、韵香佛手茶“色香味”似乎丝毫不逊铁观音。而在开发高端的半叶产品方面,半叶佛手甚至比半叶观音技术更为超前,或许在未来激烈的茶市争夺中,半叶佛手捷足先登,成为永春佛手赶超安溪铁观音的法宝也说不定。
在经历普洱与红茶不痛不痒、昙花一现般的冲击过后,依靠清香型铁观音构筑的防线,安溪铁观音表面看似稳坐茶市一哥的宝座,但风起云涌的茶市不会给它太久的安宁。历史会是惊人的相似:江湖老大的位子往往不会败在强悍的外敌面前,而是由于疏于防范,被身边的同门--善于模仿的老二所夺走。