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2011年福州茉莉花茶将提前面市 价略涨
发布时间 2011-07-21 浏览 45625 次
针芽、条形、珠圆、圆环、卷曲、束形、扁形、松针八个大类，100多个品种。而正宗的福州茉莉花茶重在“鲜、灵、纯”，是由烘青绿茶和福州本土茉莉伏花拌和窨制而成。其中，由于福建省烘青绿茶具有香高、味爽、色绿、耐泡等基本特征，因此，其制成坯后是窨制福州茉莉花茶的良好原料。此外，福州本土茉莉伏花香气佳，品质好，经其窨制后的福州花茶耐泡、纯正，独具福州冰糖味。
但福州茉莉花茶联盟相关人士提醒道，刚上市的福州茉莉花茶因烘焙等因素，需退火一周后方可尝鲜。因此，消费者要喝到上好的福州茉莉花茶，还需再等等。此外，该人士表示，消费者要辨别所购买的茶叶是否为正宗的福州花茶，可以看其外包装上是否有防伪标志，并拨打“400”电话，输入防伪编码，语音系统即可识别出该花茶的生产厂家，以及产品名称等相关信息。该人士补充道，允许使用福州茉莉花茶防伪标志的前提是，该福州茉莉花茶是采用春茶伏花以及福州原产茉莉花，按照福州千年传统工艺，至少经过四窨以上制作而成的。
责任编辑：HP
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