元、明两代,仿制官窑瓷器成风。如今常见的用青花料书写六字款的官窑器,都是明代宣德、成化年问的仿品,嘉靖、万历时也有仿制。入清以后,直至解放前,官窑瓷器一直被大量仿制,但在形制、胎骨、釉色等方面与真品相去甚远。这些仿制品,大部分出自江西景德镇,胎骨白色,不像宋代官窑的灰黑或紫褐色。清后期,也见有一种仿紫褐色胎的所谓官窑,但仔细一看,其紫褐色是后涂上去的,不是胎骨的真色,大多数仿品的胎很厚,拿在手中显得很重。近年来有一种灰黑色胎骨的仿制品,胎质粗糙,很容易看出是机器制出来的,不像过去用手工制的成品,洁净细腻,有一种内涵的质感。以上两种仿品,施釉比真的薄,没有肥厚莹润之感,缺乏一种玉质的美感。所以,我们对这样的赝品是不难鉴别的。
哥窑
哥瓷是宋代五大名瓷之一,传世品为数不少。哥窑被列为宋代名窑,但未见有宋人记载,只是明后期才有文献记录。最早见记于明宣德年问的《宣德鼎彝谱》。到目前为止,哥窑址还不明确。专家对此众说不一,有说在浙江的,也有说在江西的。关于这一点,只有寄希望于日后的考古发掘,以实物为证,来揭开陶瓷史上未解之谜。
关于哥窑的来历,民间曾有一个美好的传说。在浙江处州曾有章生一和章生二两兄弟,他们都是制瓷好手。兄弟俩人同在龙泉各设一窑,因生一是兄,所以被称为“哥窑”,生二为弟,当然称为“弟窑”。哥哥的烧造技术比弟弟的高明,招致弟弟的的嫉恨。为破坏哥哥的声誉,弟弟就偷偷在哥哥配好的釉料中添加了许多草木灰,而哥哥全无察觉。烧好后开窑一看。瓷器的釉全裂开了。裂得很有趣味,有的像冰裂纹,有的像鱼子纹,还有的像蟹爪纹。心地善良的哥哥见此情景惊呆了,只好拿到市场上去处理,却没有想到人们对这种带有裂纹的青釉瓷器产生了极大的兴趣,销售得很好。哥窑由此闻名于天下,而弟弟的青瓷质量总是略逊于哥哥。
那么,传世的哥窑器又有哪些特征呢?
传世哥窑瓷器的胎体较厚,胎质细腻、有厚薄之分和瓷、砂之分,胎色为黑灰、深灰、浅灰和土黄。胎质粗松者叩之声音沙哑,呈色土黄,似欠火力。
釉质凝厚如堆脂、肥润有光,色泽有粉青、灰青、油灰、月白、灰黄、深浅米黄等多种,其中油灰色为最常见。器物里外披釉,多有缩釉小坑,均开裂成规格不同的冰裂纹片,色浅黄者如金丝,色黑者若铁线,两者相互交织,人称“金丝铁线”。按颜色分有:鳝血、黑蓝、浅黄鱼子纹。按形状分有;网形纹、梅花纹、细碎纹等。哥窑开片总的特点是:平整紧密,片纹裂开成上紧下宽状;黑色纹片中有时闪蓝色。器形收缩不同,部位纹片也就不同,千变万化而又自然贴切。
釉中蕴含的气泡密集,显微镜下如同聚沫串珠,凝腻的釉面则光泽莹润,如滑如酥。器口沿多尖锐窄小,故厚釉难以留存而显现胎骨黑色,此一现象传统上称为“紫口”。垂釉多在口边稍下处形成略为高突的环行带,是为哥窑器之一绝。除宋“官窑”作品外,后世各窑口作品及历代仿宋哥窑器均无此特殊现象。
传世哥窑瓷器主要是陈没瓷,以仿古代青铜器造型的器物为多。如鱼耳炉、乳钉五足炉、胆式瓶、八方穿带瓶、弦纹瓶、贯耳瓶、菊瓣盘、兽耳炉、弦纹瓶、长颈瓶、立耳三足炉、鼎式炉、五足洗、葵口洗、葵口碗等。
宋代哥窑时代特征鲜明,琢器造型多仿青铜器,古拙、质朴、浑厚。底足工艺分为施釉裹足支钉烧和露胎圈足两种,多数器足因呈黑色而被称为“铁足”。支烧钉痕小若芝麻,小器物支钉数量为三五个,略大器物为六七个。鼎、炉的器里多留有不等的支钉痕,系叠套烧所致,此后无这一烧法。露胎圈足,足背平齐或略圆,修足干净利落,手抓不起。