印雪白茶:世界基因库的珍藏
发布时间 2011-10-28 浏览 49196 次
靠站;多次调整行政村区域,因地理环境使然,大山村总是这个规模!朱书记又说:“大山村人家不多,却由17个姓氏的村民组成。”这又使人追溯到村史。大山原属于上虞县辖,山高路远,地处偏远,与余姚、嵊州(嵊县)交界。1960年划归余姚市辖。现在7个自然村还是由解放初期18个自然村融洽而成,多为古代逃荒、避难人们的栖身之地,村中姓氏众多即由此而来。且不说遥远的古代,就是新中国成立前夕,中共四明工委的革命先辈,考虑到机关电台,靠手摇马达声音轰响,容易暴露目标,当时那里统称屏风山,到这深山老林里安装电台,可保证通讯联络安全。中共四明工委的领导同志就在那里住岩洞、搭公馆,收录新华社电讯,通过红色电波,传播胜利喜讯,鼓舞群众斗志,迎接新中国曙光。大山村海拔800米上下,山高林密,巨岩突兀。中国地质科学院地质研究所专家上山考察,认定巨大的岩石群为第四纪冰川遗迹--冰川漂砾,距今已有一两千万年,呈现地质公园风貌。朱喜欢讲仰天湖民间蕴藏的文化底蕴和土产逸闻,如数家珍。那里春多红枫樱花,夏为避暑佳地,秋色烂漫如画,冬有雾凇奇观。这特殊的地理环境自古就产佳茗,尤以名茶“白毛尖”著称。民间流传的还可找到文献佐证:清光绪十七年编纂的《上虞县志》记述:大山村鹁鸪岩一带有茶:“产岩石上下,采取烘干,有细的白毛,名曰白毛尖。其味隽永,颇为难得。”在大山人烟稀少,茶还能见诸于地方文献,可见那里茶的声望。时至2001年,大山宝地被宁波市林业局的茶叶专家看中,扶持茶农种植白茶,为宁波白茶缘起。置身种植白茶的大山村羊台岗,白茶依山而长,四围防护林葱茏,极无空气污染,甚至无杂声干扰,唯有虫鸣唧唧,更显万籁俱静,白茶在山清水秀的静谧环境中生长,仿佛是闺阁深秀。山下绿茶在4月5日清明前后竞相上市,大山所产印雪白茶要在4月20日左右迟迟露面。春茶好在早有早的风采,迟有迟的神韵。有位爱茶人讲四明山茶,经日精月华,吸大山灵气,比平原时间长。这好比晚稻米与早稻米,人们喜欢吃光照时间长的晚稻米,其道理是一样的!

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