制茶师大赛将成铁观音茶文化新坐标
发布时间 2011-11-01 浏览 50366 次
到提高铁观音制作技艺的重要性,更多的人参与到铁观音非物质文化遗产普及当中来。

  安溪是铁观音发源地,百万安溪人如何找准自己的位置,如何占好位固然重要,这次大赛如果能让茶农提高认识,这就是属于大赛之外茶农的无形的意外收获。

  “安溪茶产业要永续健康发展,需要更多的茶人冷静分析市场,既要有人通过口传、心授传播营销秘籍,同时也要有人扎实练就铁观音制作技艺,让铁观音茶文化更加丰富、饱满。”宋丽珍处世冷静、淡定,一如茶文化高香雅韵。

  时下,在金融危机席卷全球背景下,很多人已经习惯从危中找机来寻求产业突破之道。宋丽珍说,安溪铁观音面对和谐健康新生活,面对各行各业多变的产业态势,要打好和谐这张牌,做好功课,处变不惊,首先从做好茶开始……

  采访侧记

  回归茗战

  宋丽珍的思维既有跳跃的一面,也有紧扣主题一竿子把话给说圆了的一面。

  她曾经是安溪文体局局长兼县文联主席,当过副县长。她亲历了安溪十几年来重大的茶文化活动,现“醉心”于铁观音文化传播的性情依然不改。

  安溪茶产业近年来发展迅猛,茶文化建设也是紧随发展。身为安溪茶文化耕耘者,宋丽珍自然知晓茶文化的独特魅力所在。

  实实在在传承茶文化,制茶师大赛无疑可写上浓墨重彩的一笔。如果制茶师大赛果真能如宋丽珍所言,成为安溪茶文化建设新坐标,不仅是广大茶农的幸事,也是广大爱茶之人的幸事。

  喝好茶是清福。好茶来自哪里?好茶是怎么做出来的?探寻安溪铁观音制茶技艺,回归传统茗战,让更多的人更深层次了解茶,则在享受清福的惬意之余,也让茶文化更加深入人心。

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