的农家肥2000—3000公斤,均匀撒于地表后翻耕耙细,立体栽种的可结合果园或竹园中耕进行。然后整成宽1.3—1.5米的畦。于晴天下午或阴雨天定植,株行距为30—40厘米×15—20厘米,定植后注意浇水保墒。
定植后到封垄前注意松土除草。搭设“人”字架,引蔓缠绕,另建遮光率30%—50%的阴棚遮挡强光。与竹果立体栽种的可利用植物茎杆作攀缘物,利用树冠遮阴。当株高30—40厘米时摘去顶尖3—4厘米,促进分枝。绞股蓝性喜湿润,要勤浇水,经常保持土壤湿润,雨天要注意排水,积水易烂根。绞股蓝茎叶生长旺盛,追肥应以氮肥为主,配施适量磷钾肥,定植后一周浇一次薄粪水,以后每次采收均要追肥,最后一次收割后施入冬肥。有条件可于定植后封垄前在畦面覆盖3—4厘米厚的作物秸秆、谷壳及锯木屑等。生产中注意防治白粉病、叶甲、蜗牛等病虫害。
二、绞股蓝茶的制作
当绞股蓝蔓长达2米以上时,于距地面10—15厘米高收割,收割后的绞股蓝进行茎叶分选(或茎叶混合加工),并除杂。切成长3—5厘米的小段,用水洗净,薄摊晾干后备用。
加工大批量产品可用机械。小批量加工可用木制蒸笼,用100℃左右的水蒸汽蒸30秒钟。若用更热的蒸汽,时间可更短些。将蒸制后的原料冷凉,放入预热至300℃的铁锅中炒3分钟,如锅温只有200℃,则要炒1小时,边炒边搅拌,避免受热不匀。
炒后的原料,趁热揉捻,边揉制边施加压力。然后刚200目的网筛过筛,余渣再烘热进行二次揉制。
揉后的产品呈粉末状,薄摊于烘盘内,放入烘房或干燥器,用65℃左右进行干燥,切莫自然干燥,以免影响产品品质。成品可用塑袋或铁罐等包装,置阴凉干燥处保存。