“高海拔茶叶今年有优势，但量不多。”李文通告诉导报记者，因为受地形影响，1000米以上高海拔地区种植的茶叶在安溪并不多，大多只是零散的小茶园，大规模的茶叶基地基本算是“可遇不可求”。

　　而据业内人士透露，今年阴雨带来的负面影响也让不少茶农开始重视茶叶的生产周期，考虑如何延长茶叶采摘时间，以降低天气带来的风险。

　　据了解，茶叶采制时间会推迟十几天，高海拔是一种天然的优势，但也可以通过某些“技术手段”达到这一目的。比如，“剪枝”时间推迟几天；下足有机肥，提高茶叶的耐老性等。不过，业内人士坦言，茶叶生长都有自己的气候条件，靠“后天”因素推迟采摘时间对茶叶品质会有影响。

　　业内人士介绍，高海拔地区早晚天气比较冷，茶叶会停止生长，所以也有自己的特质。最明显的特点是，泡过之后，叶子比较厚实，用手摸，会有绵绵的且有弹性的感觉。（张顺和）