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隐形肥肉的健康危害
发布时间 2012-11-09 浏览 49499 次
使肥肉变成肥而不腻，诱使人们食用更多的肥肉，这类肥肉可能会因为烹制时间较久而析出一部分脂肪，但仍然是高脂肪食品。禽类的皮中含有脂肪量较高，也是一些人愿意食用的原因，如烤鸭、烤鸡等。
因此专家建议，人们在控制动物脂肪摄入的时候，特别是高血压和其它心血管病患者，应注意控制隐形肥肉的摄入。
健康提示：
吃肥肉过多会摄入过多的胆固醇和脂肪而不利健康。另外，很多其它有害成分，如一些脂溶性的农药（随饲料摄入动物体内）、兽药、抗生素及各种有害污染物质等在动物脂肪中的含量也要比瘦肉中高。
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