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苋菜的吃法
发布时间 2013-11-10 浏览 49855 次
适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。常食之可益脾胃，强身体。
紫苋粳米粥二：紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精、猪油各适量。将紫苋菜择洗干净，切成细丝，粳米淘洗干净。锅内加清水适量，放入粳米，煮至粥成时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，再煮两三滚即成。此粥具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症，特别是产妇临盆时进食，能利窍滑胎易产，为产妇临盆时的保健的食品。
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