健脾补血包子：山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，猪肉。白术煎取汁和面粉，研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉人蒸捣烂的山药做包子皮，以猪肉、木耳、菠菜做馅，包成包子蒸熟即可。功效为健脾益气，补血养血。用法为可作点心或主食食用。

　　鱼鳔胶珠：黄鱼鳔若干。将黄鱼的白脬，炒炼成胶，再焙黄如珠。功效为益气摄血。用法为每次烊（开水浸泡）服5克，每日2次。

　　归芪蒸鸡：当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。功效为益气健脾摄血。用法为佐餐食用。

　　肝肾阴虚：临床表现头晕乏力，午后颧红，低热盗汗，口干咽燥，五心烦热，皮肤黏膜瘀点瘀斑，或尿血便血等，舌质红，少苔，脉细弦数。

　　桑椹米酒：鲜桑椹500克，糯米200克，鸡蛋5个。将鲜桑椹取紫黑者洗净榨汁，同糯米蒸熟，凉后入酒曲适量，发酵成酒酿。取酒酿100毫升加水30O毫升煮开，鸡蛋打散入内即可。功效为滋阴养血。用法为作点心或随意食之。

　　甲鱼炖山药：甲鱼1只（约500克），山药片30克，桂圆肉20克。将甲鱼去头尾、爪、内脏，洗净，用开水烫2～3分钟，去背部和裙边上的黑衣，与山药、桂圆肉共入锅中，加水炖熟调味即可。功效为滋阴养血。用法为吃肉喝汤。

　　三甲瘦肉汤：龟版15克，鳖甲20克，生牡蛎30克，生熟地各15克，杭白芍15克，肉桂3克，瘦肉500克。先将龟版、鳖鱼、牡蛎、生熟地、白芍、肉桂用清水漂洗干净，将瘦肉在沸水中氽去血水。将瘦肉切成片，放入砂锅，同时放入龟版、鳖甲等药，加入料酒、食盐、葱段、生姜、味精、白糖等调料，小火炖1小时左右，肉烂即成，食时拣去药渣。功效为滋阴养血。用法为每周2次，吃肉饮汤。

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