中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想效师指导实践的真功夫和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境也有讲究，一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人身心并憩，意趣盎然。

      记得陆游的诗中：“细啜襟灵爽，微吟齿颊香”道出了品茶的神韵。中华茶文化博大精深，古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水，仁、智。甚至称茶为禅者之必需，正如古代僧人们坐禅时，通常会放一壶茶在身边，以对治昏沉。到了今天，“茶”禅已经成了可以与悟“道”相契合的一种境界，成为高品位文化人的一种高雅气质的体现。品味心中之清茗, 禅者只观自心，不须问外境！是一种悠然自得的心领神会，是一种雍容大度的闲适心境!

　　试想，在瓦屋纸窗之下，或月白风清之时，独自静坐一隅，或邀请好友二三，一只宜兴紫砂壶，几个素雅小茶杯，或独思冥想，或谈笑风生，真乃是人生一大享受。此时此刻，一天的紧张和疲累都已消失，许多烦恼也都抛置脑后，整个身心处于松弛状态，体会一股茶香萦绕心田的悠然境界，这也就是当下最为强调的身心放松的乐活生活方式。