武夷山启动第五次武夷岩茶国家标准样品复制工作
发布时间 2014-05-27 浏览 47473 次

  1.选购(2014年8月10日-15日)

  完成原材料的选购(大红袍、名枞、水仙、肉桂、奇种等五种精茶样品);

  2.检验(2014年8月24日前)

  完成选购茶叶产品的卫生指标检验(重金属、农药残留),对不合格的予以退回;

  3.初评(2014年8月30日前)

  组织审评组专家对经检验合格的主要原材料进行初评,进一步确定质量档次并进行分堆(大红袍分为特、一、二级;肉桂分为特、一、二级;水仙分为特、一、二、三级;奇种分为特、一、二、三级;名枞),为复制定值做好准备;

  4.加工复焙(2014年8月30日至9月20日)

  完成各等级精茶样品的复焙工作;

  5.终评与等级确定(2014年10月前)

  组织评审组对各复焙样品进行最终审评,并确认等级;

  6.定制封样与包装(2014年10月10日前)

  完成终评标准样品的封装(采用直径10cm,高7.5cm的小罐)与储存工作。

  7.申请国家标准样品证书(2014年10月10日-12月3日)

  为武夷岩茶国家标准样品复制编制说明、定值报告,并报请国家标准化委员会批准,由国家标准样品部发放证书。

  (本报记者整理)

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