老丛水仙成为武夷岩茶的当家品种
发布时间 2015-06-18 浏览 46180 次
了一片又一片水仙茶树,从茶干到茶茎都布满青苔,一幅历经沧桑的样子。

2008年,那是一个分水岭。2008年以前,吴三地老丛水仙茶青贵的时候不过每公斤4元,有的甚至不到2元钱。为此,老丛水仙的茶树锐减,直至这些老茶树分到户,才被保护下来,目前全村只剩4000多棵。从2008年开始,吴三地老丛水仙茶青的价格不断上升。2009年,每公斤100元,如今已经超过200元。

老丛水仙出名了。带来的直接效果是,吴三地家家户户都做起了茶生意,有的卖茶青,有的卖毛茶,一小部分人则带着精茶去闯市场。武夷山市吴三地然韵茶厂的占兴旺就是其一。祖辈生活在吴三地的占兴旺,曾经背着茶叶四处叫卖的他,得益于信息技术的发展,在网络销售上吃到了甜头,如今,他盖起了自家的厂房。

正是炎热的季节,相对于城市的热闹,占兴旺更喜欢回到吴三地那个山高林密的天地里。他知道,凉爽,是因为这里的生态。正如他知道,老丛水仙的优秀品质,也是因为这里的生态。“尽可能地保持吴三地的生态环境,才有可能保证老丛水仙的品质。”占兴旺说。

在吴三地然韵茶厂的房前,是一重一重的山峰,山上是一片一片的茶树;屋后,仍然是绿色充满眼帘。

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