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12处中国茶产地的私家地理榜
发布时间 2010-04-10 浏览 50222 次
。苦中带甜。布朗族还吃烤茶，把茶叶放小土罐里烤，“啪啪”响，烤焦之后，冲放开水，熬煮成又黑又苦的浓汁。
我还在勐海一户布朗族人家，吃到一种叫做“勉”的酸茶。这家70多岁的老妈妈，用锄头把她家竹楼一个角落的土地刨开，刨出来发黑的竹筒。这竹筒一端是竹节，一端是用竹笋外皮和泥紧紧密封起来的。老妈妈将笋皮解开，从竹筒中抓出一把把发黄的茶叶，放入碗中。老妈妈告诉我们，这筒酸茶埋到地里快一年了。“勉”是用这里最好的新鲜茶叶做的，是这里很珍贵的食物和礼品，不是贵客，是舍不得拿出来。据说缅甸北部、泰国北部也吃这种酸茶。
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