标准号:关键词:

　　自1995年以来，我国茶叶出口一直保持较稳定的增长。但是近年来，发达国家和地区以保护健康为由，增加茶叶中农药残留的检测种类，提高茶叶中农药残留限量标准。以欧盟为例，自2000年7月1日起开始实施新的更为严格的茶叶在残标准后，又陆续出台新的茶叶农残标准，2003年的茶叶农残新标准更是达到了193项。有关部门按照欧盟2003年执行的标准对我国历年来出日茶叶样品的农残超标率的检测样本数据进行了对比，其中2001年的样品超标率为29％，2000年为62%，1999年为80%。由此可见，不断提高的农残限量标准成为了当前茶叶出口最主要的技术性贸易壁垒，也使得我国茶叶出口欧洲一度受阻，几年来一直呈下降的态势。2003－2004年，欧洲几乎全面禁止了对我国农残问题突出的乌龙茶的进口。

　　一、国内外茶叶标准（技术法规）分析

　　1．基本情况

　　茶叶国际标准主要以ISO 3720：1986《红茶-定义和基本要求》为代表。标准对红茶中化学成分作了要求，全世界共有30多个国家采用这一标准，其中包括世界主要