五年前，提起永春佛手许多人都觉得陌生，而现在，永春佛手已经成为当地的农业支柱产业，为广大茶农带来了显著的经济效益。

从事茶叶生意二十多年的陈建平告诉记者，这五年来，佛手茶的销路不断拓宽，外地来的客户逐年增多，价格也不错，和五年前相比，陈建平深刻感受到佛手茶产业的发展和变化。“06年当时的佛手茶，当时的加工比较粗放，现在的加工随着先进机械的改进和加工技术的培训，整体来说比较适应市场，比较现代型，质量相对来说比以前提高很多，从精简度也好，茶的香气，质量相对来说都有提高。”

佛手茶是永春县传统农业产业，“十一五”期间，永春将茶叶产业的发展作为增加农业经济效益，促进农民增收的支柱产业来抓，通过多渠道宣传佛手茶文化，打造佛手茶特色品牌，永春佛手以保健功效显著和价位合理等优势渐渐从无人熟识到成为茶中珍宝，知名度得到大幅度提高，销路逐年拓宽，给茶农带来良好的经济效益。陈建平：“茶农感受最深的是茶叶价格提高了，06年当时茶叶的价格才几十块，现在甚至卖到两三百块，价格大大提