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7月21日,2011中国(沈阳)食品博览会在辽宁沈阳拉开序幕,安化黑茶亮相辽展。本届食博会以“绿色、安全、营养、健康”为主题,被专家称之为“世界上最神奇的食物”的安化黑茶参展。安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龙头企业怡清源作为唯一受邀参展的黑茶品牌,在食博会上展出了安化黑茶,东北市民在食博会上领略到安化黑茶的神奇魅力。
中国六大茶类,黑茶是其中一类。安化,中国黑茶的发源地。安化黑茶,中国只有湖南有,湖南只有安化有,是中国西北广大地区汉、藏、蒙、回、维吾尔等民族日常生活必不可少的饮料,有2300多年的历史。是“中国古丝绸之路的神秘之茶”,具有消食化腻、解青稞之热、除牛羊之毒等特殊功效,被誉为边疆牧民的“生命之饮”。
联合国卫生组织把茶叶列为世界第一大保健饮品,作为最正宗的发酵食品,黑茶的保健功效在茶类中也是比较显著的。现在内地人的保健意识越来越强,黑茶也从单纯的边销转向内销为主,全国各地喝黑茶的人都多起来了。” 中国工程院院士陈棕懋表示,“安化黑茶保健功能突出,发展