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茶能美容。1983年11月,美国总统里根偕夫人南希访问日本,当里根夫人品尝了日本美味佳肴后,一名女招待端上了几杯上乘绿茶。中曾根夫人问南希:“请你猜猜她(女招待)的年龄好吗?”南希认真打量一番,见她清香细嫩,便说:“20岁上下吧?”中曾根夫人说:“你猜错了。她快50岁了。”“哦?怎么显得这样年轻?”“坚持喝这种绿茶几十年,是绿茶给她年轻的容貌。”茶叶之所以使人美容,与茶叶中化学成分有关。据分析,茶叶中主要成分是茶多酚、生物碱、咖啡碱、茶碱、多种维生素等,均有利于美容驻颜。
茶可去齿缝残渣,除口臭。高廉的《遵生八笔》写到:“每食已,辄以浓茶漱口,烦腻顿去,而脾胃自清。”口臭难闻,用浓茶水漱口即可除去,也可咀嚼茶叶以除去大蒜等臭味。茶之所以能除口臭,是黄酮类化合物作用的结果。
当然,茶的作用也不是完美无缺的。《本草逢原》中说:“胃虚血热之人,有嗜茶成癖