的而为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。GB191—2000 包装储运图示标志 GBT5009.57—1996 茶叶卫生标准的分析方法 GB7718—1994 食品标签通用标准 GBT8302—1987 茶取样 GBT8303—1987 茶磨碎式样的制备及干物质含量测定 GBT8304—1987 茶 水分测定 GBT8305—1987 茶 水浸出物测定 GBT8306—1987 茶 总灰分测定 GBT8310—1987 茶 粗纤维测定 GBT8311—1987 茶 粉末和碎茶含量测定 SBT10036—1992 紧压茶运输包装通用技术条件 SBT10157—1992 茶叶感官审评方法3、术语和定义下列术语和定义是用于本标准。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。4、类型与等级4．1普洱茶按形状分为散茶与紧压茶4．1．1普洱散茶按品质分为：特级、一