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玉米须桑叶降糖茶就是以玉米须、桑叶、液体木糖醇、绿茶、麦冬等为主要原料,配以其他辅料加工而成的一种降糖、降压保健茶饮料。
原料配方玉米须10kg、桑叶10kg、绿茶5kg、麦冬5kg、液体木糖醇7.0kg、蛋白糖0.16kg、柠檬酸0.32kg。
操作要点说明:
① 玉米须浸提液的制备选取干燥、色泽正常的玉米须,除杂、洗净后,粉碎成60目以上的细粉状,置于3倍重量沸水进行60分钟的煮制,冷却后过滤得滤液Ⅰ,液渣加2倍重量的95%乙醇溶液,在45℃下浸提60分钟,减压蒸馏得滤液Ⅱ,二者混合即得玉米须浸提液。
② 桑叶浸提液的制备选取大而厚、色黄绿、质脆的桑叶为原料,先后加入10倍和5倍的95%的乙醇溶液,加热60℃回流60分钟,即得桑叶浸提液。
③ 麦冬汁提取麦冬置于15倍重量的沸水中煮制45分钟,然后用160目以上的尼龙滤布过滤得麦冬汁。
④ 调配按配方比例称取液体木糖醇、蛋白糖、柠檬酸等,加入适量水充分溶解,并经双联过滤器过滤后与玉米