饮酒后喝杯浓茶是中国人日常生活中常采用的解酒习俗。酒醉后，因为乙醇损害了人的神经系统，人会感到浑身无力，甚至恶心呕吐、神志昏迷或者睡眠。浓茶中的咖啡碱和茶多酚类对大脑皮质起到觉醒作用，与乙醇引起的抑制神经作用相对抗。维生素C是肝脏分解乙醇时必不可缺的物质。绿茶中含有的维生素C能起到醒酒的作用。茶中的咖啡碱、茶碱、可可碱具有强心利尿作用，能够促进乙醇的排泄。

吸烟是个坏习惯，吸烟能消耗对人体健康十分重要的维生素。每吸一支烟能使人体内的维生素C含量减少25毫克，吸烟者血中各种维生素的总浓度大大低于不抽烟者；每天吸烟不足一包的人，血液中维生素降低25％以下，吸一包以上的人降低约40％。

人在抽烟时能形成几千种化合物，其中尼古丁、焦油和焦油中的致癌物质对人体的危