锅置火上,放入油烧热,然后下人葱、姜末,再将肉末炒散,加入酱油、精盐、番茄略炒至熟。
成品特点
酸甜鲜香。
减肥功效
猪瘦肉含丰富的蛋白质,17%,脂肪则占29%。还有多种维生素及钙、磷、铁、锌。具有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤、润燥的作用。
西红柿能降低胆固醇、清热、消食、润肤、利尿作用,有减肥功效。
此菜常食,能滋补减肥。