魔芋：魔芋中除含多种营养物质外，还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖，它具有高膨胀、高弹性、高黏度的特性。用魔芋加工制成的豆腐、面条、面包、蛋糕等食品，不但能吸收胃液降低食欲，而且易产生饱腹感。许多医学单位研究表明，对降低胆固醇、甘油三酯、血糖等有特别功效，是当今理想的减肥食品。

　　荷叶：据测定，荷叶中含有莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、桷皮素、荷叶黄酮甙。临床应用证明，肥胖的人经常用洗净的鲜荷叶煮粥食用，减肥疗效显著。夏天用鲜荷叶代茶泡饮，冬季用干荷叶代茶泡饮，均有疗效。

　　茶叶：茶叶既可解油腻，又能减肥，尤其是饮较浓的茶水效果更显著。我国云南出产的“普洱茶”及福建出产“乌龙茶”特别受到年轻妇女和肥胖者的欢迎。有试验证明，肥胖人每天饮用三杯“普洱茶”，一个月后有的降低了血脂，有的减轻了体重，法国女郎称之为“刮油茶”。在日本“，乌龙茶”被称之为“健美减肥药”。

　　食醋：近年来在欧