安溪茶叶产业标准化工作的思考

 

福建省安溪县产茶始于唐，兴于宋。千百年来，经过广大人民的精心培育和大力推广，安溪茶业已成为县域经济发展的重要支柱产业。特别是改革开放30年来，安溪县茶业快速发展，逐步实现了由家庭小作坊向社会化分工转变，由单一种植业向多元经营转变，由数量产值型向质量效益型转变。

目前，安溪县茶园总面积4万公顷，年产茶叶6万吨，茶叶总产值65亿元。当前，大力推进茶业标准化，打造现代生态茶业，既是推进安溪县茶业做大做强做优、实现跨越性发展的客观要求，又是应对全球金融危机、保持安溪县茶业强大竞争力的必然选择。

生态、品牌、安全是当前国内外茶业发展的主题。安溪茶业发展应继续坚持以标准为先导，加快建设现代生态茶业，推进安溪县茶业新一轮发展。

首先，大力提高涉茶人员标准化素质。针对涉茶人员多且标准素质低的状况，广泛开展茶业万人培训工程，采取专题培训、辅导讲座等多种形式，组织涉茶人员学习《食品标签通用标准》、《茶叶卫生标准》等标准知识，增强