现在，随着人们生活水平的提高，人们的物质生活得到了很大的改善。但是，生活所带来的压力造成了很多人的饮食结构很不合理。给肥胖症带来了隐患。

肥胖症已经升级为世界性的问题，据统计，全世界肥胖症患者目前至少有12亿,且将以每5年翻一番的速度增加,美国1988～1994年的统计数字表明,共有8000万人患有程度不同的肥胖症,大约20%的男性和25%的女性肥胖,造成每年30万人死亡,而每年用于治疗肥胖症的费用高达990亿美元；1999年统计数字表明儿童肥胖率达10%,过去的20年中,成年人的肥胖比率已增长3倍,肥胖儿童数量增长了1倍,在中国、日本和东南亚国家超重和肥胖的人口数量显著增加。在我国,由于生活水平的提高,肥胖症发病率急剧上升,从北京召开的第一届国际减肥大会上获悉,我国成年人体重超重比例约20%～30%,大城市已达35%～40%,过去10年里,学生肥胖患者中女生从3%上升至7%,男生从2%上升至8%,超重人数则是肥胖人数的3～4倍。

肥胖症也是造成许多其他疾病的危险因素，57%的非胰岛素依赖性(2型)糖尿病;30%的胆囊疾病;17%的冠心病;17%的