茶对人体健康的功效近年来不时都有报道，好些研究报告显示，多喝茶能防治心脑血管疾病及动脉粥样硬化，对化疗和电疗的白细胞减少症也具有升白作用，还有的说喝茶也能抗肿瘤、抗突变等。

无独有偶，最近有来自中国与英国的两个医学研究报告，分别表明茶有明显的美容功效，还能够改善记忆力，预防阿尔茨海默症。

绿茶能美容祛斑

中国科研人员发表的实验结果表明，绿茶可以有效淡化和祛除黄褐斑。

绿茶中的美容功效来自其所含儿茶素(Catechins)。儿茶素是茶汤中主要的成分，它富含茶多酚(Tea Polyphenols，简称TP)。

浙江大学茶学系3个专家在中国茶叶学会2004年学术年会发表的论文中说，绿茶中的茶多酚可有效吸收紫外线，抑制黑色素细胞的活化，同时抑制自由基的形成。

另一方面，茶多酚还是很好的自由基(free radical)的清除剂，可预防脂质氧化，从而减轻色素沉着。作为还原剂，茶多酚还可以抑制造成皮肤黑化、雀斑、褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，有效抑制斑痕和色素的产生。

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