茶叶不仅仅可以用来泡茶，而且可以用来做出美味可口的食物，等于把健康带入了美食之中，令人食指大动。快来做做我们在这里介绍的美味茶食：茶糖圆串吧！

　原料：

　　茶粉(将茶叶中的梗、茎、片及其他杂质拣去，研磨成细粉通过200目筛孔后备用)100克，糯米粉(选用优质糯米，先用温水淘洗干净，浸泡，沥干，水分蒸发干燥后，再磨碎成粉备用)5500克，砂糖(选用优质白砂糖)5500克。

　　制法：

　　1、糯米选择：用作茶糖圆串的糯米，要求纯度高，杂质含量低，特别是不能含有泥土、砂石和金属末屑，使用前应经筛选，弃去非金属杂质，金属杂质应有磁铁吸出。

　　2、清洗漂洗：经筛选后的糯米，要在大水缸中多次清洗，漂去浮游物质，并使泥砂松散沉淀，最后除去。

　　3、浸泡：漂洗后的糯米，用温水浸泡发胀，以利磨碎。

　　4、磨粉：以浸泡后的糯米，按要求进行磨细成粉，摊凉风干