双版纳乃“瘴疠， 之区”，瘟疫流行，夏秋之季，外人均不敢涉足，产下的茶 品，往往耍到冬春之交，方可运出。因此在其囤积期间，难 免受湿气漫涅，再加之外运路途遥遥，最终形成了“后发 酵”。 有人将普洱茶的产销过程，形象地称之为“祖父做 茶，孙于卖出”，应该说，这概括非常准确。由于"后发酵”， 普洱茶也就具备了滋味醇厚，后味甘长、香高味美、越陈越香. 云南每年向清宫进贡普洱茶的定例，一直延续到清朝末期， 前后计有200年左右．皇用贡茶储存在清宫内的"茶库”里(在今 故宫东面的永和宫东)．“茶库，设员外郎二员，六品司库二员，无 品级司库二员，库使十五名"，专司收存管理。普洱茶、女儿茶和茶膏也是清朝的国礼茶 清皇朝每年收纳的普洱茶，除了供清官皇家饮用或分赠皇 亲国威外，也选作赠送外国使节的礼品茶，视为代表中国高级土 产晶．史籍间有记载，例如乾隆年间，清朝与英国交涉两国贸暑 问题时送的礼品中有普洱茶，据清