叶。出示投叶量可大些，待杀青机出叶口杀青叶符合要求时，杀青机保持匀速投叶。出叶口配置小型鼓风机，以分离杀青叶中的单片和碎焦叶，起到初筛转暗绿，失去光泽，茎折不断，青草气消失为适宜。杀青后，因老杀而使芽叶出现明显的外干内湿现象，因而杀青后摊放时间一定要足，以摊至芽叶内外水分分布均匀为适宜，待杀青叶回软后进行揉捻。

    4、揉捻 一般采用55型揉捻机揉捻，投叶量35～40kg。揉捻过程掌握加压稍重，揉时稍长的加工要领。时间60～70min，可分段数次揉捻。揉捻加压的轻、重、轻过程，掌握以茶枝刚要溢出为适度。

    5、干燥 如日生产量低，可在专门的小型名优茶烘箱中进行。烘箱温度调至120℃左右，毛火温度稍高些，回潮后进行足火，至手捻干茶成粉末，下烘摊凉。日生产量高时，用茶叶烘干机。毛火温度控制在120℃左右，甚至更高。茶叶均匀摊放，厚度2cm左右。时间一般10min左右。毛火后，应摊凉回潮1h以上，然后足火。足火温度控制在100℃左右，摊叶厚度5cm左右，时间约10min。待手