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现代制茶原理
发布时间 2011-12-16 浏览 50455 次
sp; 补火是
茶叶
装箱运输前的重要程序，若是
茶叶
乾燥程度 够则不需要。补火使用的温度通常不可太高，时间亦不可太久，以免影响原先制茶的香气及滋味。一般而言，焙火程度低的 茶不可超过90度，较次级的茶亦不可超过110度。
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