救心茶是用景天科植物救心菜(又名费菜)的叶片作原料加工而成，该茶叶对心脑血管疾病有很好的治疗保健作用，故名救心茶。
    家庭简易加工方法
    1．主要用具：水缸、砂盆、竹筐、晾晒架(晾晒架制作要求放在光照充足，通风干净处，架板离地面40厘米以上，架板上铺砂网片，以利通风透气干燥快。)
    2．采什么样的叶片：从3月底至10月初，救心菜生长至株高20厘米以上时，即可采摘中部及中部以上的不发黄、不干尖的叶片及嫩茎尖，可直接在植株上采叶，或从中部剪下，去掉主茎得到叶片。(主茎可作莱食用，或作扦插繁殖材料)。
    3．采叶时间：要选在晴天，在日出前后，尽量集中采摘好叶片，随时抓紧加工，以便当天晒干，否则品质下降，阴雨天不可晒制。也可于前一天下午采叶放在筐内，不要挤压，次日日出前后加工。
    4．漂洗：把采下的叶片，放入水缸中洗净叶面上的尘土杂质。
    5．晾晒：将洗净的叶片