毛尖壮。采制成团。以二两四两为率。滇人重之。女儿茶亦芽茶之类，取于谷雨后。以一斤至十斤为一团……其余粗普叶。皆散卖滇中。最粗者熬膏成饼摹印。”

    前清大盛人头茶遗世至今

    赵宇敏1765年撰《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶成团。有大中小三种等。大者一团五斤。如人头式。名人头茶，每年入贡，民间不易得也，有伪作者，名川茶，乃川省与滇南交界处士人所造，其饼不坚，色也黄，不如普洱清香独绝也。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。”

    由此可见，当时的制茶技术已相当高超。既能生产幼嫩高档的绿茶，也能生产黑如漆的茶膏，甚至数斤重的“人头茶”。并知团茶“坚重者为细品。轻松者叶粗味薄。”中国茶科所至今尚保存有清朝皇宫遗留下来的“人头茶”标本，至今完整无损，质地不变。可见当时压制技术之精湛。至于“女儿茶”，《红楼梦》中贾宝玉，喝的就是这种茶。据张泓《滇南新语》解释“皆夷女采治，货银以积为妆资。故名。”